Авторский загородный комплекс Villa Da Vinci — больше, чем авторская гостиница, бассейн, банные домики и ресторан. Это концептуальное пространство, посвященное отдыху во всем объеме — и спорт, и здоровье, и лаунж.
Мы приглашаем в свою команду Су-шефа.
Чем предстоит заниматься:
- разработка и внедрение новых блюд в меню;
- обучение персонала;
- осуществление постоянного контроля над технологическим приготовлением блюд;
- составление графика производственного отдела, согласование ФОТ организация работы производственных цехов с соблюдением всех норм;
- составление технологических карт;
- инвентаризация, контроль товарного остатка, контроль входящего продукта и п/ф;
- разработка учебных пособий для кухни и зала.
- контроль и выпуск готовой продукции согласно ТТК.
Что мы предлагаем:
- работу в загородном комплексе по адресу: Семилукский район, с. Ендовище;
- график работы 5/2 (выходные дни воскресенье-понедельник)не менее 220 часов в месяц;
- оплату 350р/ч., выплаты 2 раза в месяц;
- доставку и развоз корпоративным транспортом (от ост. Цирк);
- также возможна частичная выплата ГСМ;
- корпоративное питание;
- бонусы для сотрудников – приятные скидки на услуги от группы компаний .
Что для нас важно:
- опыт на аналогичной вакансии;
- знание санитарных норм;
- инициативность, внимание к деталям;
- желателен опыт обучения сотрудников и проведения собеседований с кандидатами.
- наличие медкнижки.