БлескСервис, Казань

Старший повар (су-шеф)

80 000 - 80 000 RUR
  • Казань
  • Полная занятость
  • Полный день
  • От 3 до 6 лет
  • Умение работать в коллективе
  • Общественное питание
  • Контроль качества
  • Контроль сроков годности
  • Работа с поставщиками
  • Технологические карты
  • Управление командой
  • Технологии производства блюд
  • Учет товаров

ОПИСАНИЕ

• График работы: график 5/2 (разъездного характера по точкам сети)

• Зарплата: от 80.000р/мес

• Оформление по ТК, трудовой договор.

• Бесплатное питание сотрудников

• Униформа

• Скидки на продукцию собственного производства

Чем нужно будет заниматься:

• Выезд на объекты при замене сотрудника, приготовление блюд по ТК, а также помощь при открытии новых объектов

• Совместная работа с Главным технологом в разработке новых блюд;

• Работа по утвержденному меню;

• Соблюдение требований санитарии и безопасности труда;

• Соблюдение стандартов сервиса компании.

Мы ожидаем:

• Наличие опыта в должности су-шефа

• Профильное поварское образование и/или опыт работы

• готовность работать на любом участке в зависимости от задачи (Горячий цех, холодный цех, Выпечка, мясной цех)

• умение работать по технологическим картам

• наличие медицинской книжки или готовность ее оформить

• готовность работать в выходные дни, если есть в том производственная необходимость

Ждем Вас в нашу дружную команду!