[цурцум]кафе

Сушеф повар

От 130 000 RUR

Москва
Полная занятость
Полный день
От 3 до 6 лет

Умение работать в команде
Организация работы персонала
Поварское дело
Контроль качества
Контроль сроков годности
Управление персоналом
Мотивация персонала
Европейская кухня
Итальянская кухня
Шеф повар

Обязанности:

Организация работы кухни ресторана
Руководство сотрудниками кухни
Взаимодействие с подразделениями
Приготовление блюд ресторана, введение новых блюд в меню
Работа по технологическим картам
Соблюдение технологического процесса и стандартов приготовления блюд, их отдачи
Контроль соблюдения правил хранения продуктов
Контроль остатков, инвентаризация.

Требования:

Опыт работы от 3-х лет сушеф-поваром
Опыт работы с европейским меню
Опыт работы с ланчами или в корпоративном питании
Личные качества: коммуникабельность, лидерские качества, умение работать в команде, АМБИЦИОЗНОСТЬ, желание развиваться
Образование: среднее специальное, высшее/неполное высшее.

Условия:

График 5/2
Работа в ресторане в центре Москвы
Оформление по ТК РФ

Источник вакансии

Вернуться, к списку вакансий