Руководитель отдела доставки

balance COFFEE — это федеральная сеть спешелти-кофеен, где ценят эстетику, заботу о Гостях и внимание к деталям. Мы быстро растем, масштабируем сеть и ставим перед собой амбициозные цели: развивать бизнес, создавая теплые пространства, куда хочется возвращаться.

Роль руководителя доставки в balance COFFEE — это шанс создать и масштабировать направление, которое станет одним из драйверов роста компании. Тебя ждут стратегические задачи, определяющие курс развития бизнеса, и операционные — обеспечивающие безупречный сервис для наших Гостей. Здесь важно не только мыслить на уровне масштабирования и переговоров с партнерами, но и уметь глубоко разбираться в деталях процессов, находить точки роста и внедрять лучшие практики.

Твоя зона влияния и результатов

Стратегические задачи:

• Разработка и реализация стратегии развития и масштабирования доставки во всех городах присутствия;
• Управление P&L направления, контроль бюджета и ключевых экономических показателей;
• Оптимизация зон доставки с использованием данных о спросе и клиентских предпочтениях;
• Построение и оптимизация бизнес-процессов: от приема заказа до передачи клиенту (регламенты, стандарты, скрипты);
• Взаимодействие с управляющими кофеен, IT и подрядчиками для внедрения ПО и интеграций (API, CRM, OMS);
• Формирование эффективного сотрудничества с агрегаторами и онлайн-платформами, переговоры по условиям и запуск совместных проектов;
• Лидирование ключевых проектов, связанных с развитием направления доставки и повышением операционной эффективности.

Операционные задачи:

• Настройка и корректировка рекламных кампаний и акций в агрегаторах на основе анализа операционных показателей и ABC-анализа;
• Ведение и актуализация меню в вендорах и системах интеграции, контроль корректности карточек и стоп-листов;
• Работа с отзывами: апелляция, выявление системных проблем, обратная связь ресторанам, повышение рейтинга доставки;
• Сбор, анализ и подготовка отчетности: динамика выручки, P&L, маркетинговые отчеты, прогнозирование показателей;
• Организация и контроль работы отдела доставки;
• Контроль документооборота, договорной работы и SLA с партнерами;
• Ежедневное взаимодействие с командой ресторанов, агрегаторами и поддержкой для бесперебойной работы доставки.

Ты точно тот, кого мы ищем, если

• Имеешь опыт руководства направлением доставки/логистики в HoReCa или e-commerce (от 3 лет);
• Отлично знаешь специфику food delivery: работу агрегаторов, dark kitchens, логистических операторов, бизнес-модели партнеров;
• Умеешь анализировать ключевые метрики и финансовые показатели, строить прогнозы и управлять экономикой направления;
• Понимаешь процессы интеграций (API, CRM, OMS), умеешь формулировать продуктовые требования к IT;
• Знаешь основы договорной и финансовой работы (оферты, SLA, рентабельность, бонусные программы);
• Обладаешь сильными управленческими и коммуникативными навыками, умеешь вести переговоры и договариваться с партнерами;
• Готов к работе в динамичной среде, где процессы еще строятся.

Почему тебе будет интересно с нами?

• Возможность построить и развить доставку практически «с нуля» и кратно масштабировать ее;
• Работа на стыке ресторанного бизнеса и e-commerce с современными технологиями;
• Прямое влияние на стратегию и финансовый результат компании;
• Гибридный формат: офис в Москве + возможность частично удаленной работы;
• Оклад и KPI обсуждаются индивидуально;
• Корпоративные скидки для сотрудников.

✨ Если тебе близок наш подход и ты хочешь влиять на развитие нового бизнес-направления — ждем твое резюме и будем рады знакомству!