В Кейтеринг "Покровского Пассажа" ищем опытного су-шефа!
Преимущества работы у нас:
- Оклад+ kpi +сезонные премии( зима, лето);
- Выплаты без задержки 2 раза в месяц;
- Бесплатное питание;
- Оформление медицинской книжки за счет компании;
- Корпоративные скидки;
- Дружный коллектив и возможность профессионального роста.
Обязанности:
- Планирование, организация и контроль работы кухни;
- Обучение персонала новым технологиям и рецептурам;
- Контроль отдачи блюд;
- Контроль соблюдения санитарных и гигиенических норм;
- Расстановка поваров и других работников производства;
- Составление графика работы сотрудников кухни.
Требования:
- Опыт работы су-шефом от 2 лет;
- Средне-специальное образование, повышение квалификации;
- Уверенный пользователь ПК, знание Iiko;
- Умение работать в команде;
- Знание требований СанПин.