Обязанности:
- Контроль работы производственной группы заведения;
- Осуществление заявок на поступление продукции;
- Оценка качества поступающей продукции;
- Обучение персонала производственной группы;
- Участие в разработке меню заведения, инициирование ввода новых блюд.
Требования:
- Профильное образование;
- Опыт работы от 2х лет на позиции су-шефа или старшего повара;
- Знание и умение работать с ТТК и КК;
- Наличие мед книжки.
Условия:
- График работы 3/3, ночные смены;
- Оформление по ТК РФ;
- Своевременная выплата заработной платы (два раза в месяц);
- Бесплатное питание.