В новый Отель SVET, расположенный в 10 минутах ходьбы от cт. метро Гражданский Проспект приглашается Су-шеф в связи с открытием нового панорамного ресторана ЛУЧ при отеле!
Наши привилегии для сотрудников:
- Акция "Приведи друга" - возможность получить бонус 15000 рублей!;
- Бесплатная химчистка для рабочей одежды;
- Корпоратив в День годовщины Отеля, награждение сотрудников;
- Подарки детям сотрудников к НГ;
- Скидки сотрудникам на продукцию отеля;
- Бесплатное питание;
- Официальное оформление!
- Вся з/п белая!
- Возможность профессионального роста и развития;
- Дружный коллектив и поддержка на всех этапах работы;
Что мы предлагаем:
- Конкурентную зарплату: оклад + премии + доплата за ночные часы, в планах KPI;
- Стоимость смены 5000 руб.;
- Сменный график работы 4/2, рабочее время с 12:00 до 23:00;
- Бесплатное питание;
- Активную внутрикорпоративную жизнь.
Обязанности:
- Организация бесперебойной работы кухни, заготовочных процессов;
- Проведение бракеража готовой продукции;
- Составление заявок на необходимые продукты;
- Контроль ассортимента, количества, сроков хранения и реализации продуктов и заготовок;
- Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья;
- Проведение инструктажей по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам;
- Принятие участия в создании меню;
- Контроль качества;
- Соблюдение стандартов.
Требования:
- Опыт работы в отеле/ресторанах;
- Самоорганизованность, креативность, инициативность, работоспособность, чистоплотность;
- Понимание объемов; умение отстаивать свою позицию; умение сотрудничать.