Добрый день, будущий коллега!
Мы рады приветствовать вас в нашей сети банкетных залов, специализирующейся на организации корпоративных мероприятий, праздников и частных событий.
В ресторан русской и европейской кухни, требуется ответственный шеф-повар!
Ресторан расположен на м. Тропарево.
Условия:
- Оформление в соответствии ТК РФ;
- Стабильные выплаты 2 раза в месяц платим 10 и 25 числа;
- Уровень заработной платы обсуждается индивидуально с кандидатом;
- Дружный коллектив, лояльное руководство;
Обязанности:
- Руководить кухней ресторана: организовать бесперебойную работу, поддерживать высокий уровень вкуса и подачи;
- Контролировать технологию приготовления блюд, соответствие граммовки блюд в соответствии ТТК;
- Обеспечивать стабильное качество, скорость отдачи и чистоту кухни;
- Управлять командой поваров и су-шефов: обучение, наставничество, дисциплина и развитие;
Требования:
- ОБЯЗАТЕЛЕН опыт работы в ресторане русской и европейской кухни в должности шеф- повара не менее 2 лет, ;
- Пользователь ПК (Word, Ехсel);
- Знание стандартов производства, технологических процессов;
- Умение работать в режиме многозадачности;
- Умение принимать решения;
Ждем вас в нашу дружную команду.