Пекарь-кондитер

Гимназия Корифей приглашает на работу пекаря - кондитера для организации питания учащихся. Обеспечение ассортимента буфетной продукцией в соответствии с санитарными нормами и требованиями школьного меню.
Обязанности:
Приготовление разнообразной выпечки (дрожжевой, песочной, заварной, слоеной, бисквитной.
Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил безопасности пищевых продуктов;
Контроль качества продуктов и сроков их хранения;
Поддержание чистоты и порядка в цехе;

Опыт работы пекарем и/или кондитером, желательно в похожем формате

Знание технологий выпечки разных видов теста, умение работать с кремами, глазурями, начинками; навыки декорирования.

Знание технологических карт и стандартов качества.

Санитарная книжка или готовность оформить санитарный документ.

Внимательность к деталям, аккуратность, ответственность, умение работать в команде.

Физическая выносливость, способность работать в повышенном ритме и сохранять качество.

График работы: полная занятость

Заработная плата: оклад+премии.

Социальный пакет: отпуск в летнее время, оплата больничных , питание за счет предприятия,

Место работы: г. Екатеринбург ул. Байкальская,29 Гимназия "Корифей"