Обязанности:
МОРЕПРОДУКТЫ
- разработка, внедрение и оптимизацию технологических процессов, контроль качества сырья и готовой продукции, отвечает за соответствие продукции стандартам, ведет техническую документацию, обучает персонал и решает проблемы, возникающие в процессе производства.
-
знание технологических процессов, санитарных норм, правил эксплуатации оборудования, а также умение управлять качеством сырья и готовой продукции. Также важны организаторские способности, ответственность и опыт работы в рыбной промышленности от 1-3 лет.