Bazar Family

Шеф-повар

От 200 000 RUR
  • Москва
  • Полная занятость
  • Полный день
  • От 3 до 6 лет
  • Контроль качества
  • Контроль за качеством блюд
  • Разработка меню
  • Контроль остатков
  • Технологический аудит
  • Контроль качества продукции
  • Контроль качества готовой продукции
  • Оптимизация производства
  • Составление технологических карт
  • Знание технологических процессов
  • Технологические карты
  • Подбор производственного персонала
  • Учет остатков
  • Приготовление блюд по технологическим картам
  • Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
  • Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи

Ресторанная группа Bazar Family ищет в команду единомышленников


Мы ждем тебя, если ты:

-Любишь людей, потому что наши проекты именно про «людей»
-Заботишься о качестве продуктов и чистоте своего рабочего места
-Постоянно обучаешься


Чем предстоит заниматься:
- непосредственное участие во всех производственных процессах кухни

- непосредственное участие в проведении инвентаризаций и ее разборе

- непосредственное участие в проведении генеральных уборок

- планирование и организация процессов кухни

- контроль отдачи блюд согласно ттк и нормам СанПин

- контроль качества входящего сырья

- ведение учета рабочего времени вверенного подразделения

- заказ необходимой продукции

- разработка меню в рамках концепции

- написание и контроль ттк

Что ты получишь:

- дополнительная мотивация

- скидка 30% на всё меню в проектах сети

- бесплатное 2-х разовое питание с чашечкой кофе

- корпоративы 2 раза в год

- оформление ТК РФ

- помощь в оформлении медицинской книжки

- постоянные тренинги и обучение

- перспектива карьерного роста

Яркие, творческие, развивающие люди создают атмосферу на наших проектах и мы ценим каждого сотрудника.