«Сулугуни» — это радушное и гостеприимное кафе грузинской кухни, любимое место тысяч гостей. По-домашнему уютное кафе идеально подходит для приятных встреч и задушевных бесед с родными и близкими.
За несколько лет мы открыли 3 успешных кафе, каждое из которых работает стабильно, с сильной командой и высоким уровнем сервиса.
Сегодня мы выходим за пределы Кирова и открываем первое кафе в Сыктывкаре. Это важный шаг для бренда — и мы ищем управляющего, который разделит наши ценности и поможет создать идеальную атмосферу для гостей и команды.
Еще несколько фактов о нас:
-
Бренд «Сулугуни» — часть большой компании «Культура Гостеприимства»
-
Открываем по-настоящему крутые проекты, куда гости возвращаются снова и снова
-
Развиваемся федерально: Сыктывкар — уже 4-й город на гастрономической карте «Культура Гостеприимства»
Что мы можем дать тебе:
-
Возможность участия в профессиональных выставках, форумах и обучениях России
-
Сопровождение: стажировка и поддержка сильного заинтересованного наставника
-
Инструменты для работы и пространство для инициативы
-
Гарантия завтрашнего дня: официальное трудоустройство, своевременные выплаты, отпуска и больничные
Мы готовы с тобой познакомиться, если ты:
-
Имеешь опыт работы су-шефом или шефом, а также менеджером, но с опытом работы на кухне
-
Умеешь организовывать и мотивировать команду, проявляя уважение ко всем сотрудникам
-
Проявляешь инициативу и нацелен на результат
-
Обладаешь чувством вкуса и готов создавать новые и классные блюда
-
Ранее жил(а) в Чебоксарах и рассматриваешь возможность вернуться — или готов(а) к переезду в этот город (для нас это будет большим плюсом)
Твоими задачами будут:
-
Организация работы всех цехов кухни: распределение задач и нагрузки, контроль выполнения функционала
-
Контроль чек-листов, обратной связи, проведение бракеража
-
Контроль заявок и прием товаров
-
Проведение инвентаризации, составление отчетов
-
Участие в проработках блюд, дегустациях, фотосессиях
-
Обучение и адаптация новых сотрудников, поддержание атмосферы в команде
-
Составление штатного расписания для сотрудников кухни
Мы ищем лидера в команду, способного поддерживать командный дух! Если это про тебя, то будем рады знакомству!