President Service Consult
Повар-универсал в Бистро г. Красногорск.
110 000 - 120 000 RUR
- Общественное питание
- Контроль за качеством блюд
- Приготовление горячих блюд
- Приготовление блюд европейской кухни
- Контроль качества
- Контроль сроков годности
- Организаторские навыки
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Приготовление блюд авторской кухни
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Приготовление холодных блюд
- Приготовление блюд восточной кухни
- Разработка меню
- Учет остатков
- Обучение и развитие
- Приготовление блюд русской кухни
Обязанности:
Подбор составляющих для приготовления конкретных блюд;
Знания правил обслуживания и работы с кухонной техникой;
Приготовление блюд и заготовок методами сложной обработки;составление и реализация диетического меню;оценка качества продуктов питания и готовых блюд;
Дегустация и внесение коррективов в процессе приготовления пищи.
Приготовление блюд по технологическим картам.
Поддержание частоты на рабочем месте.
Требования:- Опыт работы Поваром универсалом от 1 года.
- Ответственность, высокая работоспособность.
- Ставка от 6000 руб за смену.
- График работы 5\2
- Оформление по ТК РФ
- Бесплатное питание
- Карьерный рост, скидки от Компании.