Группа компаний ресторанов ищет УПРАВЛЯЮЩЕГО РЕСТОРАНА НА НОВЫЙ ПРОЕКТ:
Обязанности:
- Организация комфортного отдыха и создание положительного образа ресторана у каждого гостя;
- Продвижение ресторана на рынок и забота о его процветании;
- Контроль и динамическая корректировка операционной деятельности ресторана;
- Организация высокого уровня сервиса и его контроль;
- Планирование и обновление меню;
- Соблюдение стандартов пищевой безопасности;
- Управление материальным остатком;
- Контроль документооборота;
- Поддержание имиджа ресторана;
- Контроль начисления и выплат зарплаты, премий, бонусов;
- Периодическая и ежемесячная отчётность по ключевым показателям проекта.
Требования:
- Опыт работы на должности управляющего ресторана от 3х лет (преимущество опыт открытия ресторана с 0);
Условия:
- Оформление согласно ТК РФ;
- Оклад 150т.р (обсуждается на собеседовании);
- Выплата заработной платы 2 раза в месяц.