Обязанности:
-
Организация и контроль всего производственного цикла в холодном цеху: приемка сырья (замороженная ягода), инспекция, очистка, фасовка, упаковка, отгрузка.
-
Обеспечение бесперебойной работы производства в строгом соответствии с технологическими инструкциями и регламентами.
-
Контроль и поддержание температурного режима в цеху (от +5°C до -5°C), контроль условий хранения продукции.
-
Планирование производственных заданий, расстановка персонала (укладчики-упаковщики, операторы линий).
-
Контроль соблюдения норм СанПиН, правил охраны труда и техники безопасности в условиях низких температур.
-
Ведение производственной документации, отчетность по выпуску, расходам, браку.
-
Оптимизация процессов, снижение потерь, повышение производительности и эффективности труда.
-
Работа с поставщиками сырья и упаковочных материалов.
-
Проведение инструктажей, обучение и мотивация подчиненных.
Требования:
-
Опыт работы на производстве от 3-х лет, из них не менее 1 года на руководящей должности (начальник смены, мастер цеха, начальник участка).
-
Опыт работы на пищевом производстве, предпочтительно в сегменте заморозки фруктов/ягод, овощей или готовой пищевой продукции.
-
Обязателен опыт работы в условиях холодильных/морозильных цехов. Понимание специфики труда при низких температурах.
-
Знание технологических процессов переработки и упаковки пищевой продукции.
-
Умение читать технологические схемы, понимание принципов работы производственного оборудования.
-
Навыки планирования (смены, недели), управления персоналом, ведения учета.
-
Ответственность, дисциплинированность, лидерские качества.
Условия:
-
Работа на современном производстве полного цикла.
-
Официальное трудоустройство по ТК РБ.
-
График работы: 5/2
-
Высокий уровень дохода (обсуждение по результатам собеседования).
-
Спецодежда для работы в условиях низких температур предоставляется.
-
Возможность профессионального роста в развивающейся компании.
-
Дополнительные бонусы: питание, премии по результатам работы.