Требуется шеф-повар. Мы приглашаем профессионала который любит свою работу, переживает за каждое блюдо, умеет грамотно управлять всеми процессами на кухне и мотивировать свой персонал!
Обязанности:
• Контроль приготовления блюд (отдача, время, презентация)
• Составление заявок, контроль остатков продуктов
• Составление графика работы персонала кухни
• Контроль соблюдения санитарных норм и личной гигиены
• Приготовление блюд и полуфабрикатов по технологическим картам
• Поиск и подбор персонала
Условия работы:
• График работы 5/2
• Зарплата по результатам собеседования
• Корпоративное питание, вечерняя развозка
• Официальное оформление
• Испытательный период до 3 месяцев
Требования к кандидату:
• Опыт работы шеф-поваром от 6 лет
•Знание блюд европейской, японской кухни
• Умение заменить любую позицию на кухне
• Умение работать по технологическим картам