VARKA — самая крупная сеть кофеен в Беларуси. Сегодня нас уже более 500 партнёров по РБ и РФ.
Наш новый форматы VEGAS TO GO активно растет и привлекает всё больше гостей.
VARKA — это не просто кофе. Это стиль жизни, профессиональное развитие, общение с яркими людьми и возможность лично влиять на развитие масштабного бренда.
Сейчас мы расширяем команду и ищем Шеф-бариста / эксперта кофейного дела, который вдохновлён индустрией, чувствует тренды и умеет превращать идеи в любимые напитки гостей.
Что нужно будет делать?
- Разработка напитков и внедрение трендов в сеть.
- Создавать новые напитки, сезонные линейки, авторские решения.
- Мониторить мировые и локальные тренды кофейной индустрии, предлагать идеи и тестировать их.
- Разрабатывать напитки для коллабораций, акций и спецпроектов сети.
- Работа с ТТК, работа с рецептурой, работа с модификаторами.
- Поддерживать и обновлять основную линейку напитков сети VARKA.
- Прорабатывать вкусовые профили, оттачивать стандарты приготовления.
- Проводить дегустации, обучающие сессии, вводить стандарты вкуса и сервиса.
- Настраивать процессы приготовления, сервиса, взаимодействовать с командами на местах.
- Обеспечивать качество напитков и оборудования в новых и действующих кофейнях.
Что мы ждём от вас?
- Опыт работы шеф-бариста от 3 лет.
- Глубокое понимание кофейных процессов и технологий.
- Любовь к индустрии, креативность, умение чувствовать рынок и тренды.
- Навыки обучения и вдохновения команды.
- Коммуникабельность, ответственность, клиентоориентированность и грамотная речь.
Что мы предлагаем?
- Работа в крупнейшей сети кофеен РБ с оборотом 29 000 000 BYN в год, и это только начало.
- Профессиональное обучение у ведущих спикеров СНГ.
- Комфортные условия, стильные кофейни, офисный график работы.
- Официальное трудоустройство, оплата: оклад + KPI.
- Возможность делать реальный вклад в развитие бренда и видеть результат своей работы по всей стране.
Прежде, чем оставить отклик на вакансию, ответьте на 2 вопроса:
1) Почему именно вы должны работать у нас?
2) Каким вы видите идеального бариста и сервис в кофейне?