Специалист по ХАССП

Коротко о нас: Мы — перспективная, динамичная компания-поставщик сливочного масла и сыра по всей территории России.

Поставляем широкий ассортимент, который включает:

- продукцию собственного производства: масло сливочное (фасованное) и сыр полутвердый;

- продукцию сторонних производителей: масло сливочное в монолитах, масло сливочное порционное, сливки (цистерна), сырные обрезки, кальятта, СОМ, СЦМ и прочее.

За два года работы объем продаж вырос в 8 раз в рублевом эквиваленте (до 2 млрд. руб/год) и в 4-5 раз в натуральных величинах.

В 2025 году запущено новое оборудование:

-линия фасовки порционного масла 10-15 г (ванночки);

- линия фасовки сыра 180-300 г (бруски);

- линия "по коллективному запросу отдела продаж" (формируем Уникальное торговое предложение сообща).

Обязанности:

- Разработка и внедрение системы ХАССП, актуализация НТД;

- Организация и совершенствование деятельности отдела контроля качества;

- Организация работ по контролю и повышению качества готовой продукции;

- Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм и требований на производстве;

- Контроль готовности смены к работе, а также полноту выполнения обязанностей инженера по качеству;

- Контроль качества сырья и готовой продукции на всех этапах производства;

- Внедрение системы проверки качества кода ЧЗ на фольге;

- Автоматизация "Честного знака";

- Контроль качества каждой партии товара перед фасовкой;

- Работа с потерями при фасовке. Своевременность дефростации и снижение уровня потерь;

- Организовать «карантинный» склад для хранения сырья до использования в работу;

- Обеспечение и контроль за порядком в холодильных камерах и на сухом складе;

- Работа с неликвидным товаром;

- Регулярная работа по рекламациям клиентов;

- Подготовка к аудиту крупных федеральных торговых сетей (перед заключением контракта);

- Предоставление предложений по совершенствованию внутренних процессов по результатам аудитов;

- Проводить служебные расследования по выявленным нарушениям;

- Взаимодействие с проверяющими госорганами, устранение предписаний;

- Участие в разработке внутренних нормативных документов.

• Опыт работы от 2 лет на позиции Технолог пищевого производства, Менеджер по качеству, Специалист по качеству - будет вашим преимуществом;

• Успешный опыт внедрения ХАССП на пищевом производстве;

• Знание правил оформления сопроводительной документации, подтверждающей качество и безопасность товара;

• Опыт проведения/приемов аудита по ISO 22000;

• Знание требований к пищевым производствам;

• Внимание к деталям, соблюдение тайминга и нацеленность на результат;

• Стрессоустойчивость, умение работать в режиме многозадачности.

Условия:

• Достойная, своевременная оплата;
• Оформление по ТК РФ, полный соцпакет;
• ДМС с пакетом стоматология (после испытательного срока);;
• График работы 5/2, (время работы с 8.00 до 17.00, выходные: суббота, воскресенье);
• Комфортные условия труда, есть место отдыха и приема пищи;
• Дружный коллектив, лояльное руководство;
• Корпоративы, выезды на природу за счет компании;
• Бесплатная парковка;
• Компенсация мобильной связи;
• Спортивные занятия в офисе за счет работодателя.

Ждём достойные резюме, и, возможно, Ваша следующая история успеха начнётся у нас!