PollyPro
Повар - универсал ресторана Живая рыба
- Приготовление блюд немецкой кухни
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Контроль за качеством блюд
- Приготовление блюд русской кухни
- Приготовление блюд азиатской кухни
- Приготовление блюд итальянской кухни
- Общественное питание
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Упаковка блюд, напитков и кулинарных изделий
- Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
- Приготовление горячих блюд
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Поварское дело
- Азиатская кухня
- Итальянская кухня
- Кавказская кухня
- Приготовление блюд различной сложности
- Приготовление холодных блюд
- Приготовление салатов
- Приготовление пиццы
- Приготовление блюд тайской кухни
- Приготовление блюд восточной кухни
- Приготовление блюд японской кухни
- Приготовление блюд французской кухни
- Приготовление блюд европейской кухни
- Приготовление блюд средиземноморской кухни
- Приготовление блюд авторской кухни
- Приготовление полуфабрикатов
Обновлённый ресторан "Живая рыба" приглашает на сезон повара - универсала (от 2 до 3 месяцев), чтобы гости смогли насладиться вкусом кухни с акцентом на свежесть и отдохнуть всей семьей! Вам предстоит:
-
Приготовление блюд согласно утвержденным Технологическим картам (ТТК).
-
Обеспечение норм закладки продуктов и стандартов качества готовых блюд.
-
Соблюдение санитарных норм и правил (СанПиН) на рабочем месте.
-
Поддержание чистоты и порядка на кухне.
-
Участие в плановых инвентаризациях, проработках и заявках.
Что важно:
-
Опыт работы поваром - универсалом в ресторане от 6 месяцев.
-
Знание базовых основ итальянской / европейской кухни.
-
Желание развиваться в кулинарном мастерстве с акцентом на свежесть и естественный вкус.
-
Знание основ работы по ТТК и стандартам заведения.
-
Ответственность, исполнительность, аккуратность.
- Желание погрузиться в приготовление блюд ресторанного направления с сильной командой и красивыми видами за окном рабочего места!
Мы предлагаем коллега:
- Обсуждаем график 3/2, 4/2 (по договоренности, в день) и своевременно выплачиваем зарплату 2 раза в месяц. Конкурентная ставка (по итогам интервью с шефом)!
- Новое оборудование и интересное меню ( кухня открытая).
- Слаженный коллектив и классный шеф! Предоставляем вариант размещения на территории ГЛЦ или компенсацию аренды в г. Миасс.
- Место работы: Горнолыжный курорт «Солнечная Долина». Из г. Миасс и г. Златоуст - доставка и развоз каждую смену.
- Корпоративные скидки в заведениях, красивую корпоративную форму, питание несколько раз в смену, и даже вариант ски - пасса и оборудования!
- Возможно обсудить продление сотрудничества по окончании срока работ.
Обеспечь себе классный опыт на высоте!
Откликайтесь, пишите в чат или в HR ( сайт в описании компании) - обсудим ваш опыт и варианты сотрудничества!
Работай там, где энергия больших событий и поддержка – каждый день!