Обязанности: Выпечка изделий из теста
Выпекание хлебобулочных изделий (пироги, булочки, ватрушки, пирожки и др.)
- подбор исходных ингредиентов для теста;
- регулировка процессов замеса и брожения;
- формовка и подкатка заготовок;
- создание различных начинок;
- выпекание хлебобулочных изделий;
- контроль качества продукции, сырья;
- чистка, мойка инвентаря, рабочего места;
- проведение инвентаризации по остаткам;
- контроль сроков годности продуктов
- соблюдение санитарных норм, чистоты и порядка.
- Профессиональное образование( пекарь, повар-кондитер и т.п), и/или курсы;
- разбираться в приготовлении хлебобулочных изделий по технологическим картам;
- уметь обращаться со специальным оборудованием (тестомесами, дозаторами, конвейерами);
- знать санитарные нормы;
- пользоваться различными рецептурами;
- наличие медицинской книжки или готовность ее оформить.
- Официальное оформление по ТК РФ
- Бесплатное питание в рабочие смены
-
Жилье для иногородних
-
Рабочая униформа
-
Зарплата два раза в месяц