ГЕДИ

Шеф-повар в ресторан грузинской кухни Кувшин

От 160 000 RUR
  • Москва
  • От 3 до 6 лет
  • Поварское дело
  • Грузинская кухня
  • Контроль качества
  • Технический контроль производства
  • Контроль сроков годности
  • Разработка меню
  • Учет остатков
  • Технологические карты
  • Технологии производства блюд
  • Руководство коллективом
  • Работа с поставщиками
  • Разработка нового продукта
  • Составление технологических карт
  • Способность обучать других
  • Умение планировать
  • Разработка концепции
  • Проведение инвентаризаций

Грузинский премиум ресторан Кувшин приглашает к себе в команду опытного Шеф-повара. Ваша роль будет заключаться в разработке меню, приготовлении блюд, контроле качества продуктов, обучении и руководстве других поваров, а также поддержании высокого уровня сервиса. Работу с официантами.

Обязанности:

  • Разработка меню с учетом предпочтений гостей и сезонных продуктов
  • Приготовление блюд в соответствии с рецептурой и стандартами качества
  • Обеспечение высокого уровня сервиса и удовлетворенности гостей
  • Контроль качества продуктов и соблюдение санитарных норм
  • Обучение и руководство другими поварами
  • Поддержание чистоты и порядка на кухне
  • Поиск и работа с поставщиками

Требования:

  • Опыт работы в должности шеф-повара не менее 5 лет
  • Знание и умение приготовления различных кулинарных блюд и техник
  • Умение работать в команде и организовывать работу коллектива
  • Ответственность и внимательность к деталям
  • Готовность работать в высоконагруженной среде

Условия:

  • График работы: полный рабочий день, 5/2
  • Высокий уровень заработной платы по договоренности
  • Работа в команде профессионалов и дружный коллектив
  • Возможности для профессионального роста и развития
  • Бесплатное питание


Если вы готовы принять вызов и стать частью нашей команды, отправьте свое резюме, рассмотрим и обязательно ответим! Мы ждем именно вас!

Для связи с работодателем предпочтительно звонить в WhatsAPP, по номеру указанному в комментарии.