Обязанности:
-
Стратегическое управление продуктовым портфелем;
-
Финансовое планирование и контроль бюджета;
-
Контроль соблюдения графика поставок, объемов и ассортимента;
-
Работа с ассортиментом и качеством;
-
Аналитика и отчетность;
-
Внутренняя коммуникация и кросс-функциональное взаимодействие:
· Тесное взаимодействие с шеф-поваром и отделом Продукта по меню для согласования ассортимента и цен.
· Консультация управляющих ресторанов по вопросам ассортимента, наличия и замены продуктов.
· Взаимодействие с финансовым департаментом по бюджетам и платежам.
· Участие в проектах по оптимизации бизнес-процессов.
- опыт работы от 1 года с продуктами питания;
- опыт поиска новых поставщиков /товаров с улучшенными условиями;
- положительный опыт работы с отсрочками платежей.
- Работа в крупной, стабильной, динамически развивающейся сети;
- Подарки сотрудникам и их детям к праздникам;
- Корпоративная мобильная связь.