Управляющий / Старший менеджер ресторана
Ресторан «У Афанасича»
Обязанности:
-
Полное операционное управление рестораном
-
Организация и контроль всех процессов работы заведения
-
Управление персоналом: адаптация, обучение, мотивация, составление графиков
-
Контроль выполнения стандартов сервиса, кухни и санитарных норм
-
Финансовый контроль: выручка, расходы, выполнение плановых показателей
-
Контроль кассовой дисциплины, отчетность
-
Работа с поставщиками и контроль закупок
-
Анализ показателей эффективности ресторана
-
Работа с гостями, повышение лояльности, решение конфликтных ситуаций
-
Взаимодействие с собственником и предоставление отчетов
Требования:
-
Опыт работы в ресторанной сфере от 5 лет
-
Опыт на позиции управляющего / старшего менеджера — обязателен
-
Лидерские и управленческие навыки
-
Умение выстраивать процессы и команду
-
Стрессоустойчивость, ответственность, ориентация на результат
-
Знание стандартов сервиса и ресторанного бизнеса
Условия:
-
График работы: 5/2
-
Время работы: с 10:00 до 22:00
-
Оплата труда: ежедневная — 30 000 тг + %
-
Полная занятость
-
Стабильная работа в действующем ресторане
-
Все условия обсуждаются на собеседовании