Вода Еда

Старший кондитер

От 130 000 RUR

Санкт-Петербург
От 3 до 6 лет

Обучение персонала
Работа в команде
Работа с поставщиками
Технологии производства блюд
Контроль качества
Организаторские навыки
Разработка меню
Авторская кухня
Домашняя кухня
Выносливость
Работа в условиях многозадачности

Ищем старшего кондитера на проспект Героев 31.

Обязанности:

Разработка нового меню, обновление, внедрение.
Подбор и обучение команды.
Разработка технологических и калькуляционных карт.
Контроль технологии приготовления и качества блюд.
Составление заявок и работа с поставщиками.
Контроль соблюдения санитарных норм.
Взаимодействие со всеми службами организации.

Требования:

Опыт работы от 3 лет.
Знание технологических процессов кухни.
Умение составлять ТТК.
Трудолюбие, чистоплотность, оптимизм.

Условия:

4/3, 3/3 ,
6 тр/смена + %,
адреса: пр. Героев 31.

Источник вакансии

Вернуться, к списку вакансий