Popeyes Kazakhstan (ТОО Centras Brands)
Менеджер / Специалист по качеству и пищевой безопасности
Не указана
- Контроль качества
- Технический контроль производства
- Казахский — C2 — В совершенстве
- Русский — C2 — В совершенстве
- Английский — C1 — Продвинутый
Обязанности:
- Внедрять и контролировать стандарты, необходимые для обеспечения пищевой безопасности и выполнение программы HACCP в ресторанах
- Проводить аудиты ресторанов согласно СанПиН и требований Корпорации
- Проводить обучение персонала Компании
- Поддерживать связи с внешними проверяющими организациями в области санитарно-гигиенических требований, здравоохранения по вопросам качества и безопасности на постоянной основе
- Участвовать в проектах в части улучшения качества процессов, влияющих на безопасность пищи и обязательных проектах, требуемых местным законодательством и Корпорацией
- Поддерживать постоянную связь с поставщиками на предмет соответствия их продукции спецификациям Корпорации
- Проводить аудиты поставщиков
- Принимать участие в локализации продукции
- Изучать спецификации сырья и материалов, быть в курсе всех обновлений/изменений
- Работать с распределительными центрами (РЦ)
- Высшее профильное образование.
- Опыт работы свыше 3-х лет на пищевых предприятиях или на предприятиях общественного питания / сетевых предприятиях быстрого обслуживания.
- Владение знаниями актуальных требований законодательства в области пищевых производств и предприятий общественного питания Казахстана и зарубежных странах (Требования законодательства, СанПиН, принципы HACCP).
- Понимание технологии производства различных продуктов.
- Опыт разработки технологической документации.
- Обладать коммуникативными навыками, умение вести переговоры с поставщиками/проверяющими органами на различных уровнях, умение формулировать в письменном виде квалифицированные ответы на рекламации.
- Опыт работы в международных компаниях (желателен).
- Работа в стабильной международной компании с интересными проектами.
- График работы 5/2 (пн-пт с 9:00 - до 18:00ч.).
- Оформление по ТК РК.
- Комфортный, теплый, светлый офис в центре города.
- ЗП обсуждается индивидуально с успешным кандидатом.