Обязанности:
- Организация бесперебойной работы производства (является вторым лицом в данном подразделении)
- Организация приготовления качественного питания
- Управление и расстановка персонала
- Контроль технологии приготовления продукции, контроль качества поступающего сырья
- Ведение отчётной документации, инвентаризация
- Участие в разработке новых блюд
- Профессиональное образование (поварское или технологическое)
- Опыт работы на руководящих должностях на предприятиях общественного питания от 3 лет
- Личные качества: лидерство, пунктуальность, честность, ответственность, высокая самоорганизация, стрессоустойчивость, нацеленность на результат
- Наличие личной медицинской книжки (оформляется за счет работодателя)
- Умение работать по технологическим картам
- Пятидневная рабочая неделя, два выходных дня.
- Оформление по Трудовому кодексу РФ с первого дня (стабильная заработная плата, оплачиваемый отпуск, социальные гарантии)
- Бесплатное питание на территории работодателя
- Заработная плата обсуждается по итогам собеседования