Обязанности:
- Оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий в цехе общественного питания;
- Осуществлять контроль за хранением и расходом продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий в цехе общественного питания;
- Осуществлять подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
- Осуществлять приготовление холодных и горячих закусок, холодных рыбных и мясных блюд, приготовление супов, отваров и бульонов, горячих и холодных соусов, блюд из рыбы, блюд из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы;
- Осуществлять контроль хранения и расхода продуктов на пищеблоке цеха общественного питания;
- Обеспечивать контроль качества и безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;
- Уметь пользоваться оборудованием и следить за его сохранностью;
- Участвовать в генеральных уборках производственных цехов.
- Среднее профессиональное образование;
- Опыт работы не менее 1 года;
- Пунктуальность, чистоплотность, исполнительность, порядочность.
-
Пятидневная рабочая неделя (с 08.00 ч до 17.00 ч.); суббота, воскресенье -выходной.
- Официальное трудоустройство (оформление, отпуск, больничный по ТК РФ).
- Белая заработная плата без задержек.
- Испытательный срок: 3 мес.
- Место работы: г. Калуга, с. Росва, территория индустриального парка Росва.
- Корпоративный транспорт из г. Калуга и п. Воротынск.
- Компенсация питания.
- ДМС после прохождения испытательного срока.
- Ежемесячная доплата за выслугу лет на предприятии.
- Ежемесячная доплата на проезд к месту работы и обратно.
- Новогодние подарки детям работников.