Обязанности:
- Осуществление контроля качества сырья и готовой продукции;
- Участие в обеспечении и оптимизации технологического процесса;
- Разработка,ведение и актуализация технической и нормативной документации;
- Контроль соблюдения технологических карт и санитарных норм на всех этапах производства;
- Внедрение и постановка новых позиций на поток;
- Умение работать по технологическим картам;
- Осуществление контроля за выполнением санитарных правил на производстве;
- Написание отчётов по готовой продукции.
Требования:
- Профильное образование;
- Опыт работы технологом на кулинарном производстве;
- Опыт работы от 2х лет;
- Знание принципов ХАССП;
- Внимание, ответственность, исполнительность.
Условия:
-График 5/2 (с 8:00-17:00 либо 9:00 до 18:00);
-Оформление по ТК РФ;
- Бесплатное питание;
-Мед.книжка за счёт компании;
-Льготные дисконтные программы для сотрудников компании.