В небольшой отель (гостевые дома) п. Архыз требуется повар. В обязанности повара входит следующее:
- приготовление завтраков (шведская линия) завтрак с 7:30 до 10:30;
- уборка кухонной зоны;
- мытье посуды и инвентаря;
- содержание в чистоте рабочего места;
- составление заявок;
- работа по меню (небольшое меню из 10-15 позиций) с 15:00 до 22:00.
Требования:
- знание основ кулинарии;
- знание сроков годности и условий хранения и реализации пищевых продуктов;
- определение качества продуктов и полуфабрикатов;
- приготовление пищи в соответствии с действующими технологиями и рецептурами;
- соблюдение санитарных норм и правил гигиены.
Наш отель небольшой, максимальное количество проживающих в пик сезона 60 человек. График работы повара с утра до 11:30, с 11:30 до 15:00 перерыв, с 15:00 до 22:00 работа по меню.
По оставшимся вопросам звоните, пишите.