Обязанности:
- участие в открытие ресторанов с 0 и до передачи операционной команде
- подборка оборудования, материалов и любых других ТМЦ в соответствии с проектами
- приемка ТМЦ и работ
- взаимодействие с дизайнерами, техническими проектировщиками, поставщиками, командой по стройке
- бюджетирование проекта и строгая работа в соответствии с ним
- четкое выполнение задач в соответствии с календарным планом по открытию
- работа с подрядчиками по закупу мебели и оборудования, работа со счетами, договорами и закрывающими документами
- опыт в открытии разных типов ресторанов от 3-х лет
- знание всех видов технологического оборудования
- желательны знания по поставщикам мебели, сантехники, отделочных материалов, осветительного оборудования
- график работы 5/2, пн-пт с 10 до 19. В остальное время обязательно находиться на связи для общения с подрядчиками и контрагентами. Работа разъездного характера, офис-объект.