Новый итальянский ресторан на Пречистенской набережной, созданный как устойчивая гастрономическая и культурная среда, а не как концепт «на сезон» или модное открытие.
Проект объединяет:
- итальянскую кухню с акцентом на чистый вкус и регулярное потребление, без гастрономического театра и усложнений;
- живую, селективно собранную винотеку, в том числе с коллекционными позициями, часть которых эксклюзивно представлена в городе и доступна по бокалам;
- интеграцию искусства и выставочных форматов в повседневную ресторанную жизнь.
Обязанности:
- Подготовка зала к приему гостей до начала сервиса
- Сервировка столов в соответствии с внутренними стандартами ресторана
- Своевременный вынос блюд и напитков из кухни и бара в зал
- Уборка и пересервировка столов в процессе сервиса
- Поддержание чистоты и порядка в зале и сервисных зонах
- Операционная помощь официантам в течение всего рабочего дня
- Взаимодействие с кухней, баром и менеджером зала для поддержания ритма сервиса
- Соблюдение стандартов сервиса, внешнего вида и поведенческого кода проекта
- Корректная работа в пиковые часы и при высокой загрузке зала
- Поддержание спокойной, аккуратной и предсказуемой атмосферы в зале
- Опыт работы помощником официанта / раннером / официантом от 1–2 лет
(рестораны среднего и высокого сегмента — преимущество) - Аккуратность, внимательность и ответственность
- Умение работать в ритме и команде
- Собранность и физическая выносливость
- Понимание базовых стандартов сервиса и сервировки
- Готовность учиться и развиваться внутри проекта
- Заработная плата от 80.000 рублей
- Чаевые
- Стабильный график
- Работа в новом, интересном проекте
- Комфортная рабочая атмосфера и уважительное отношение
- Возможность профессионального роста внутри команды