ГБУЗ Городская больница № 28 Максимилиановская
Медицинская сестра диетическая/медицинский брат диетитческий
От 60 000 RUR
Обязанности:
- организация лечебного питания
- разработка меню
- контроль качества продуктов
- Контролирует:
- правильность закладки продуктов в котёл и бракераж готовой пищи (снятие пробы);
- выполнение технологических методов приготовления блюд для различных диет;
- правильность отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью;
- санитарное состояние раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также выполнение правил личной гигиены работниками раздаточных.
- наличие действующей аккредитации по специальности "диетология"
- работа в государственном учреждении, полный пакет социальных гарантий