Срк Красногорск
Шеф повар
165 000 - 180 000 RUR
- Общественное питание
- Разработка нового продукта
- Технологические карты
- Внутренний контроль
- Производственное планирование
- Санпин
- Инвентаризация
- Управление производственным персоналом
- Обучение и развитие
- Учет остатков
Погрузитесь в мир изысканной кухни, где морепродукты и рыба занимают центральное место!
Обязанности
Обязанности
- Разработка сезонного меню и спецпредложений
- Приготовление суши, роллов, работа на гриле
- Соблюдение санитарных норм и правил (САНПин)
- Снятие инвентаризаций и остатков
- Наставничество и обучение персонала
- Работа в команде
- Опыт работы от 3-х лет ( в том числе с рыбой и морепродуктами)
- Знание технологии приготовления суши и роллов
- Умение работать на гриле
- Ответственность и умение работать в команде
- Навыки наставничества и обучения персонала
- График работы 5/2, по 10 часов в день
- Выходные: воскресенье и понедельник или по согласованию, кроме пятницы и субботы
- Испытательный срок 3 месяца с зарплатой 165000 рублей
- После испытательного срока зарплата 180000 рублей