О компании:
Мы — современное предприятие полного цикла, специализирующееся на бережной переработке и производстве продуктов на основе мёда. Наша философия — сохранение всех природных свойств и пользы сырья через точные технологии и строгий контроль. Мы создаём премиальные монофлорные и купажированные сорта мёда, крем-мёд и уникальные медовые композиции. Приглашаем в команду вдумчивого и педантичного технолога, для которого качество — не просто слово.
Требования:
-
Готовы обучать желающих развиваться в этой сфере.
-
Практический опыт организации входного контроля сырья и лабораторных исследований.
-
Знание нормативной базы (ГОСТ, ТР ТС).
-
Внимательность, скрупулёзность, принципиальность.
Обязанности:
-
Технология и документация:
-
Разработка технологий бережной обработки мёда (контроль температуры при распускании, фильтрация) и рецептур для крем-мёда, купажей, продуктов с добавками.
-
Разработка и актуализация ТИ, СТО/ТУ, Программы производственного контроля (ППК).
-
-
Контроль качества (ключевое):
-
Входной контроль мёда-сырца: органолептика и анализ ключевых показателей (влажность, диастазное число, ГМФ). Решающая точка контроля.
-
Операционный контроль: температурный режим на всех этапах, гигиена производства, параметры фасовки и укупорки.
-
-
Обучение и документооборот:
-
Обучение операторов и фасовщиков тонкостям работы с мёдом.
-
Ведение обязательной технологической документации (журналы температур, фасовки, бракеража, паспорта на сырьё).
-
-
Стабильную заработную плату от 60 000 руб. на руки (окончательный размер обсуждается на собеседовании).
-
Полное официальное трудоустройство по ТК РФ.
-
Удобный график работы: 2/2 с 08:30 до 20:30 (готовы рассмотреть график 5/2).
-
Организованную доставку сотрудников из Великого Новгорода.
-
Работу в стабильной компании с дружным коллективом и уникальной, натуральной продукцией.
-
Возможность стать ключевым экспертом в области технологий бережной переработки мёда.
Готовы обеспечить качество на уровне высочайших стандартов? Присоединяйтесь к нашей команде!