Ищем Операционного управляющего в сеть ресторанов в Москве.
Зона ответственности : 8-10 ресторанов
Условия:
- Официальное оформление согласно ТК РФ
- Пятидневная рабочая неделя
- Разъездной характер работы
- Высокий уровень заработной платы по итогам собеседования
Обязанности:
- Управление операционной деятельностью всех ресторанов сети, с соблюдением и постоянным улучшением стандартов и процессов работы заведений.
- Внедрение инновационных решений для оптимизации бизнес-процессов.
- Обеспечение заданного уровня обслуживания, санитарии и гигиены.
- Участие в стратегическом планировании и обеспечение выполнения ключевых финансовых показателей.
- Организация процессов в области управления персоналом (обучение, создание работоспособной команды, контроль).
- Разработка инструментов для повышения качества работы.
- Отчет по достижению плановых показателей.
- Опыт руководства группой/сетью премиальных ресторанов от 3 лет.
- Наличие реальных проектов по повышению эффективности и прибыли.
- Навыки проведения переговоров, высокие организаторские способности.
- Стратегическое мышление и умение принимать взвешенные решения в условиях многозадачности.
- Высшее образование.