Обязанности:
- Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам санатория
- Соблюдение санитарных норм и правил гигиены
- Контроль качества используемых продуктов
- Участие в разработке меню и внедрении новых блюд
- Организация рабочего места и поддержание порядка на кухне
- Ведение отчетности по расходу продуктов
Требования:
- Опыт работы поваром от 3 лет
- Знание технологий приготовления диетических и классических блюд
- Умение работать с технологическими картами
- Ответственность, аккуратность, внимательность к деталям
- Наличие действующей медицинской книжки или готовность ее оформить