Havakand — международная ресторанная концепция.
В Казахстане открыт первый филиал в Алматы (рядом с Президентским парком).
Мы ищем управляющего ресторана!
Условия:
-
График: 6 дней в неделю, 1 выходной (вы выбираете день);
-
Официальное оформление по ТКРК;
-
Испытательный срок — 2 месяца (полная ставка + бонусы сохраняются)
-
После испытательного срока — возможны командировки и обучение в Узбекистане, Турции;
- Заработная плата складывается из фиксированного оклада и бонусов.
-
опыт управления рестораном, кафе или фастфуд-проектом;
-
уверенное знание казахского языка для работы с командой и гостями, русский — для внутренней коммуникации;
-
практический опыт работы с iiko (Айка) или аналогичными учетными системами;
-
понимание ключевых показателей ресторана: фудкост, бюджет, выручка, продажи;
-
умение работать системно, доводить задачи до результата и брать ответственность за показатели ресторана.
-
Полное управление рестораном (зал + кухня);
-
Выполнение и рост ключевых показателей;
-
Организация и контроль работы команды (~15 человек);
-
Контроль соблюдения стандартов компании;
-
Работа с iiko (Айка), ERP, отчётность;
-
Управление сменными менеджерами (2 человека);
-
Обеспечение стабильной операционной работы филиала.