ООО Кулинарная фабрика "РЕСТОРАН ДОМА"- современная производственная фабрика, позволяющая выпускать широкий ассортимент блюд, высокой степени готовности. Мы успешно работаем на рынке РФ с 2019 года, и ежедневно поставляем готовую продукцию в федеральные и локальные сети.
В настоящее время мы ищем в свою команду: Технолога (направление блины, оладьи, сырники и т.д)
Чем предстоит заниматься:
- Организация и контроль соблюдения технологии на всех этапах производственного процесса.
- Расчет рецептур, норм расхода сырья. Контроль качества выпускаемой продукции (блины, сырники, оладьи и пр.)
- Расследование причин брака, разработка и контроль мероприятий по их устранению
- Обучение персонала
- Контроль соблюдения санитарных норм и правил (СанПиН, ХАССП) на вверенном участке
- Участие в модернизации процессов, запуске нового оборудования
Наши условия:
- График работы 5\2 с 08:00-17:00 или 09:00-18:00
- Место работы: г. Подольск 38 км. Симферопольского ш вл. 4 ТЦ "ХАМЕЛЕОН"
- (от станции "Подольск" автобус №25 до остановки "Поворот на Александровку"
- Бесплатное корпоративное питание
Наши требования:
- Высшее образование: пищевая технология, биотехнология, инженерия питания и т.д.
- Опыт переноса рецептуры на поток блины, оладьи
- Опыт работы по профилю на пищевом/ (или) кулинарном производстве/ (или) R&D от 1,5 лет
- Уверенный пользователь 1С, Excel.