Команда ресторана велнес клуба "Баланс" в поисках опытного шеф-повара.
Погрузитесь в мир кулинарного мастерства и возглавьте кухню, создавая уникальные блюда и вдохновляя команду на новые гастрономические вершины
Мы хотим видеть в команде ( постоянная работа или совмещение ):
- опыт работы в должности шеф-повара не менее 3 лет
-знание технологического процесса пищевого производства
-знание средиземноморской кухни
-мониторинг внешнего и внутреннего рынка ресторанного бизнеса
-ответственный и инициативный
-лидера, умеющего научить, контролировать и руководить процессом приготовления блюд на кухне
Обязанности:
- организовать бесперебойную работу
- руководить штатом поваров
- разработка и реализация новых блюд
- контроль производства и соблюдение правил СЭС
- умение обучать, мотивировать команду, нацеленность на результат
- наличие действующей мед. книжки;
- знание рецептур и основ технологии приготовления блюд и напитков
- знание СанПин
- опыт работы в ресторанах не менее 5 лет
- график работы: 5/2 или совмещение(свободный график)
- работа в Железнодорожном районе
- поддержка со стороны руководства в развитии и реализации идей.
- заработная плата (обсуждается на собеседовании)
- программа лояльности сотрудников