ОТЕЛЬ КОРТЪЯРД

Повар горячего цеха / мангальщик

От 78 000 RUR
  • Ростов-на-Дону
  • От 1 года до 3 лет
  • Общественное питание
  • Контроль сроков годности
  • Приготовление блюд европейской кухни
  • Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
  • Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
  • Учет остатков
  • Контроль качества
  • Приготовление блюд по технологическим картам
  • Приготовление горячих блюд
  • Приготовление блюд авторской кухни
  • Приготовление полуфабрикатов
  • Приготовление блюд различной сложности
  • Контроль за качеством блюд
  • Оформление блюд
  • Приготовление салатов
  • Хоспер
  • Блюда из мяса
  • Мангал
  • Горячий цех

Отель "Кортъярд" — это уютный уголок комфорта и гостеприимства в живописном уголке Ростова-на-Дону, раскинувшийся на левом берегу величественного Дона, неподалеку от популярного торгового комплекса "Мегамаг". Всего лишь в ста шагах от отеля вас ждут удобные маршруты городского транспорта.

В ближайшее время открываем ресторан на крыше нашего отеля с шикарным панорамным видом и приглашаем талантливого повара горячего цеха с опытом работы на хоспере и мангале. Создавайте уникальные блюда, восхищайте гостей качеством еды и эстетикой подачи

Обязанности:

- Приготовление стейков из мяса и рыбы в хоспере (мангале).

- Следование стандартам и рецептурам.

- Соблюдение санитарных норм и техники безопасности.

- Поддержание порядка на рабочем месте.

- Взаимодействие с командой для обеспечения качественного сервиса.

Пожелания к кандидату:

- Опыт приготовления блюд на мангале или хоспере.

- Уверенное владение работой с различными видами мяса и рыбой.

- Желательно наличие профильного образования по специальности.

Почему именно мы?

- Только официальное трудоустройство с соблюдением всех норм закона.

- Профессиональный рост: постоянное обучение и практика под руководством лучших шеф-поваров.

- Удобный график: сменный режим 3/3 или 2/2, длительность смены с 12:00 до 24:00.

- Высокий заработок: белая зарплата, премии, бонусы и надбавки за переработки, смена 4500

- Забота о сотрудниках: питание, доступ к фитнес-центру, транспортировка на такси после работы, парковка, санитарная книжка и униформа предоставляются работодателем.

- Возможности для карьерного роста: активное вовлечение в корпоративные мероприятия, внутренний тренинг и профессиональная поддержка.

В Кортъярд созданы все условия для успешного старта и дальнейшего развития профессиональной карьеры! Присоединяйтесь к нашей дружной команде!