ООО «Фрикейк» – производитель кондитерских изделий и десертов премиум-класса. Работаем в Москве с 2019 года и каждый год растем на 50% и более. В 2023 году построили новую производственную площадку и активно развиваем новые направления, расширяем ассортимент.
Наши клиенты - ключевые российские розничные сети: Перекресток, ВкусВилл, Самокат, Яндекс.Лавка, Чижик, Магнит, OZON и другие.
Ищем в команду Кондитера
► ПРЕДЛАГАЕМ ВАМ:
- Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
- Заработная плата на испытательный срок 100 000+премия (сумма премии будет обсуждаться после прохождения испытательного срока/KPI);
- График работы: 5/2 с 09.00 до 18.00;
- Бесплатное питание, парковка, дружный коллектив, приятная рабочая атмосфера, поздравления и подарки на праздники, скидки на продукцию компании;
-
Место работы: Москва, Рябиновая улица, 53с2, комфортабельный офис на территории производства.
Обязанности:
- Разработка новых видов тортов и пирожных по техническому заданию (ТЗ) от заказчика или руководства;
- Составление и точное соблюдение технологических карт на новые изделия ;
- Пробные выпечки и тестирование новых рецептур для проверки вкуса, внешнего вида и технологии ;
- Подбор ингредиентов и их пропорций для новых рецептов;
- Согласование образцов готовой продукции с руководителем отдела или заказчиком
- Корректировка рецептов по итогам тестов для упрощения производства или снижения стоимости;
- Обучение кондитеров основного производства новым утверждённым рецептам.
Требования:
- Опыт работы кондитером от 1 года на производстве или активная практика в качестве «домашнего» кондитера;
- Знание полного цикла технологических процессов приготовления кондитерских изделий;
- Желание развиваться, обучаться и внимательно относиться к деталям.