Основная цель:
Обеспечение выполнения плана продаж через создание точных и оптимальных производственных планов и графиков. Ключевая задача — достижение баланса между загрузкой мощностей, производительностью труда и удовлетворением спроса.
Ключевые обязанности:
1. Нормирование производственных операций:
-
Проведение хронометража и фотохронометража рабочих операций на производственных линиях (подготовка сырья, фасовка, упаковка, погрузка).
-
Расчет, актуализация и внедрение норм времени, выработки и обслуживания для различных линий и видов продукции.
-
Разработка и пересмотр операционных карт и технологических маршрутов с указанием нормативного времени.
-
Анализ отклонений от норм, выявление причин и участие в проектах по оптимизации трудовых процессов для снижения трудоемкости.
2. Планирование производства на основе планов продаж:
-
Трансляция планов продаж в детальные производственные программы (по дням, сменам, линиям).
-
Расчет загрузки оборудования, формирование сменно-суточных заданий и графика производства.
-
Определение потребности в персонале на смену на основе производственной программы и норм труда.
-
Планирование времени на переналадку оборудования (СМР) и оперативный контроль выполнения графиков.
3. Аналитика и отчетность:
-
Расчет KPI: коэффициент выполнения норм, производительность линии, загрузка мощностей, плановый ФОТ.
-
Подготовка аналитических отчетов по производительности и эффективности использования ресурсов.
-
Взаимодействие со смежными подразделениями: отделом продаж (приоритеты), начальниками цехов (возможности), технологами (рецептуры), экономистами (данные для расчета зарплаты).
Мы ждем от кандидата:
-
Высшее образование (техническое — «Технология пищевых производств», «Автоматизация» — или экономическое с уклоном в нормирование труда).
-
Опыт работы в нормировании труда и/или планировании производства на пищевом предприятии от 2х лет.
-
Понимание полного цикла производства пищевой продукции и специфики оборудования.
-
Продвинутый уровень Excel (сводные таблицы, сложные формулы, графики).
-
Знание методов нормирования труда (хронометраж, моментные наблюдения).
-
Опыт построения производственных графиков (Gantt-чарты).
Желательно:
-
Опыт работы в ERP-системах (1С:УПП, 1С:ERP, SAP) в модулях производства и расчета зарплаты.
-
Базовое понимание принципов Lean Production и инструментов устранения потерь.
-
Умение читать технологические схемы.
Личные качества (Soft Skills):
-
Аналитический склад ума, системность и внимание к деталям.
-
Коммуникабельность, дипломатичность и стрессоустойчивость.
-
Инициативность в поиске резервов для повышения эффективности.
Будет серьезным преимуществом:
-
Опыт работы с MES-системами (Manufacturing Execution System).
-
Знание основ теории ограничений (ТОС) и опыт участия в проектах по оптимизации потоков.
Мы предлагаем:
-
Тип занятости: Полная, оформление по ТК РФ.
-
График работы: 5/2 с возможностью корректировок в пиковые периоды.
-
Доход: Конкурентная заработная плата от 65 000 рублей (оклад + премиальная часть, напрямую зависящая от выполнения плана производства и достижения KPI по производительности).
-
Профессиональное развитие: Работа в ключевом звене производственного цикла стабильной компании, возможность влиять на эффективность бизнеса.