Обязанности:
- Проработка блюд, полуфабрикатов, сырья;
- Аудит, корректировка и составление технологических карт;
- Выборочная проверка на соблюдение технологий приготовления блюд;
- Проверка технологических условий;
- Расчет пищевой ценности (КБЖУ) для меню.
Требования:
- Знание программы Store House желательно.
- Работа в успешной и стабильной компании в сфере Horeca;
- График работы 5/2.