Шеф-повар в глэмпинг у моря

Работа в кафе в "Джугди глэмпинг" - современной базе отдыха, расположенной в Хасанском районе, с. Зарубино, мыс Лукина.

Мы предлагаем проживание в комфортных условиях, питание и достойную оплату труда. Ищем руководителя кухни, кто на весь сезон станет частью места и будет кормить гостей и сотрудников вкусными блюдами. И главное - будем адекватным и надежным единомышленником и партнером весь сезон.

Кухня оснащена всем необходимым и современным оборудованием.

С 8:30 до 11:00 - шведский стол, с 12:00 до 21:30 - работа по меню. Готовим для гостей европейские завтраки. В меню - популярные позиции паназиатской и европейской кухни.

Обязанности:

• Актуализация ТТК, отработка блюд с командой кухни;
• Формирование списков на закуп;
• контроль за оснащением кухни;
• обучение и адаптация сотрудников;
• Приготовление блюд для гостей базы по утвержденному меню в соответствии с ТТК;
• приготовление блюд для питания сотрудников;
• организация бесперебойной работы кафе;
• Ревизия и контроль расхода продуктов питания;

• Готовность к переезду и сезонной работе у моря;
• опыт приготовления блюд паназиатской, европейской кухни.
• Работа по ТТК;
• соблюдение норм СанПин.

• проживание на территории глэмпинга;
• официальное трудоустройство по срочному трудовому договору;
• медкомиссия оплачивается работодателем;
• работа с 10 апреля по конец октября;
• премия по итогам сезона.