Обязанности:
- Контроль технических процессов на всех этапах производства.
- Контроль над надлежащим санитарным состоянием производственных помещений, оборудования, инвентаря согласно санитарно-гигиеническим нормам и правилам.
- Контроль за использованием и хранением ТМЦ.
- Контроль качества входящего сырья.
- Контроль качества выпускаемой продукции.
- Знание технологии выпечки из различных видов теста.
- Знание технических регламентов, ГОСТ,ТУ.
- Знание санитарных и гигиенических требований.
- Составление спецификации продукции.
- Трудоустройство согласно ТК РФ.
- Стабильная и своевременная оплата труда.