Уральский комбинат питания
Заведующий школьной столовой (Ленинский район)
От 51 000 RUR
- Контроль качества
- Контроль за качеством блюд
- Контроль качества готовой продукции
- Организаторские навыки
- Управление производством
- Общественное питание
Требуется заведующий производством школьной столовой.
Основные обязанности включают:
-качественное приготовление блюд для учащихся школы согласно утверждённому меню;
-контроль технологического процесса приготовления блюд;
- обеспечение неукоснительного выполнения технологических карт (ТТК);
- своевременное составление заявок на необходимые продукты и ингредиенты;
- поддержание высокого уровня санитарии;
- эффективное взаимодействие с персоналом столовой и руководством учреждения;
- постоянный мониторинг качества продукции и соблюдение норм хранения продуктов питания.
Предоставляются следующие преимущества:
- дружный профессиональный коллектив единомышленников;
- комфортные рабочие условия и оснащённое современным оборудованием помещение;
- возможность профессионального развития и карьерного роста внутри компании;
- регулярная оценка результатов труда и объективная система премирования.
Мы предлагаем:
Высокий доход: от 51 000 рублей на руки (обсуждается индивидуально).
Работа в шаговой доступности: ул. Дзержинского, 83 А (Ленинский район).
Официальное трудоустройство по ТК РФ, полный социальный пакет, наличие оплачиваемого ежегодного отпуска продолжительностью не менее 28 календарных дней, четкий график сменности 5/2.
Приглашаем кандидатов с опытом управления пищевым производством, имеющих знания санитарно-гигиенических требований и нормативной документации общепита. Обращаем внимание соискателей на необходимость наличия соответствующих документов и медицинской книжки установленного образца.