Администратор ресторана

Основные обязанности:

• Работа с гостями (Сервис):
  • Встреча (хостес) и размещение посетителей в зале.
  • Консультирование по меню, акциям и специальным предложениям заведения.
  • Прием входящих звонков и бронирование столиков.
  • Разрешение конфликтных ситуаций с клиентами.
• Кассовая дисциплина (Финансы):
  • Прием оплаты наличными, банковскими картами и через электронные системы.
  • Оформление и выдача кассовых чеков, проведение возвратов.
  • Ведение кассовой отчетности: приходные/расходные ордера, кассовая книга.
  • Открытие и закрытие смены (сверка остатков, инкассация).
• Администрирование и контроль:
  • Контроль чистоты и порядка в обеденном зале.
  • Координация работы официантов, барменов и техперсонала.
  • Контроль за своевременной подготовкой зала к открытию и закрытию.
  • Обеспечение сохранности материальных ценностей заведения.

• Опыт управления сервисом обязателен
• Опыт работы с кассой
• Наличие медицинской книжки
• Грамотная речь, проактивность, желание расти и развиваться

• Официальное трудоустройство
• Возможность карьерного роста
• Наставник на период испытательного срока
• Развитие и обучение