Повар горячего цеха/ холодного цеха/ универсал

В команду RES Space (уникальная игровая резиденция: киберспорт + лаунж + ресторан) требуется Повар. Мы находимся в самом центре города и создаем гастрономию уровня топ-ресторанов для гостей, которые ценят комфорт.

Мы ищем того, кто любит готовить, умеет работать быстро и хочет делать это на современной, технологичной кухне.

Что мы ждём от тебя:

• Опыт работы поваром от 2+ лет в ресторане.

• Опыт работы в горячем цеху или холодном цеху (универсальность - приоритет).

• Опыт работы с японской кухней будет твоим преимуществом.

• Умение готовить согласно рецептам и технологическим картам.

• Хозяйственный подход в работе и ответственность за качество блюд.

• Понимание принципов безопасности пищевых продуктов и санитарных норм.

• Умение работать в команде под руководством су-шефа и шефа.

• Быстрота и точность в работе, особенно в период высоких нагрузок.

• Коммуникабельность и открытость к обучению и совершенствованию.

• Стрессоустойчивость и способность сохранять качество при высоком темпе работы.

Чем предстоит заниматься:

• Готовить блюда холодного и горячего цеха по ТТК (меню интересное, но технологичное).

• Контролировать качество отдачи: вкус, температура, визуал.

• Поддерживать чистоту на рабочем месте (мы фанаты порядка).

• Участвовать в заготовках и инвентаризациях.

Условия:

• Ставка: 4 700 ₽ / смена (на руки), после успешного прохождения испытательного срока - 5 000 ₽ / смена (на руки).

• График: Гибкий (5/2, 4/2, 2/2), смены по 12 часов. Есть возможность брать дневные или ночные смены (обсуждаем индивидуально).

• Никаких лишних трат: Оформление медкнижки и вкусное штатное питание — полностью за счет компании.

• Стабильность: Своевременные выплаты, ежегодная индексация ЗП.

• Бонусы: Корпоративные скидки и возможность участвовать в жизни резиденции.

Хочешь работать на крутой кухне в центре?
Откликайся! Мы оперативно свяжемся и пригласим на пробный день.