Какие условия работы мы предлагаем:
- График работы: 5/2 с 8:00 до 17:00;
- Уверенность в завтрашнем дне;
- Мы оформляем сотрудников с первого дня по ТК и гарантируем своевременную выплату заработной платы 2 раза в месяц. Отпуск и больничный оплачивается в соответствии с Трудовым кодексом РФ;
- Лояльное отношение руководства, комфортные условия труда;
- Возможность роста и развития в крупной стабильной компании.
Какие задачи нужно выполнять:
- Организация и контроль работы пищеблока;
- Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм (СанПин);
- Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи;
- Управление персоналом;
- Осуществление постоянного контроля над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
- Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств;
- Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам;
- Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
- Контроль соблюдения технологии приготовления и качества продукции, участие в бракеражной комиссии;
- Контроль отпуска готовой продукции.
Наши пожелания к опыту и знаниям:
- Опыт работы в аналогичной должности от 5 лет (желателен опыт работы на пишеблоке в школе/детском саду или лечебных учреждениях);
- Образование по специальности: технолог общественного питания, повар;
- Опыт работы в столовых социальной направленности рассматривается как конкурентное преимущество.