Обязанности:
- Открытие и закрытие смены,
- расчет гостей, организация работы официантов и хостесс,
- координация сервиса и кухни,
- общение с гостями, взаимодействие ресторана со всеми отделами отеля
Требования:
- опыт работы в аналогичной должности от 6 мес,
- стрессоустойчивость, пунктуальность, знание iiko,
- кассовой дисциплины, основ сервиса и лидерские качества
- 2/2, 3/3, 5/2, устанавливается индивидуально в зависимости от сезона и загрузки, пожелания учитываются по возможности.